Plato principal
Pizza farcie à la viande hachée
45 minPara 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minPizza farcie à la viande hachée
lo que necesita
Ingredientes
viande hachéeCarne500 g
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
poivron rouge (coupé en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza- poivron vert (coupé en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
concentré de tomateDespensa70 g
eauOtro100 ml
curcumaEspecias3 g- persilladeEspecias5 g
ail en poudreEspecias3 g
selEspecias5 g
poivreEspecias2 g
piment en poudreEspecias3 g
pâte à pizza (déroulée et coupée en quatre)Panadería400 g
tostinetteLácteos4 piezas- mozzarella râpéeLácteos200 g
huileDespensa15 ml
por ración
Nutrición
653kcal
- Carbohidratos
- 58 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
poêle à crêpes
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon rouge et les poivrons coupés en petits morceaux.
- Paso 2
Cuire la viande et la farce
- Ajouter la viande hachée assaisonnée de sel, poivre et piment en poudre.
- Ajouter le concentré de tomate, l'eau, le curcuma, la persillade et l'ail en poudre.
- Laisser mijoter le tout.
- Paso 3
Ajouter la mozzarella et refroidir
- Ajouter un peu de mozzarella râpée à la farce.
- Laisser la farce refroidir complètement sur le côté : elle doit être froide pour monter la pizza.
- Paso 4
Monter les pizzas farcies
- Dérouler la pâte à pizza et la couper en quatre morceaux.
- Sur chaque carré, déposer une tostinette, de la mozzarella râpée, un peu de farce puis à nouveau de la mozzarella.
- Plier en commençant par les angles et bien serrer les bords pour que la farce ne s'échappe pas.
- Paso 5
Cuire à la poêle
- Faire cuire les pizzas farcies dans une poêle à crêpes bien chaude.
- Les retourner pour les cuire également sur l'autre face.
- Paso 6
Déguster
- Servir les pizzas farcies bien chaudes.