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Pommes de terre au four, Taleggio, prosciutto di San Daniele et pesto d'épinards
Plato principal

Pommes de terre au four, Taleggio, prosciutto di San Daniele et pesto d'épinards

50 minPara 6Nutri-Score C€€
de @latavoladigael2 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pommes de terre (de taille moyenne, lavées, entaillées au milieu)Frutas y verduras6 piezas
  • prosciutto di San Daniele AOP (en tranches fines)Carne6 piezas
  • Taleggio (en morceaux)Lácteos6 piezas
  • épinards frais (en bouquets, lavés et égouttés)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (gousse)Frutas y verduras1 pieza
  • pignons de pin (une poignée)Frutos secos y semillas30 g
  • huile d'oliveDespensa80 ml
  • parmesan râpé (râpé)Lácteos40 g
  • sel (fleur de sel)Especias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

286kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
10 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les pommes de terre

    • Laver les pommes de terre et faire une entaille au couteau au milieu de chacune.
    • Disposer les pommes de terre sur une plaque de four, ajouter un filet d'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre.
    Paso 1

  2. Cuire les pommes de terre au four

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 minutes.
    Paso 2

  3. Préparer le pesto d'épinards

    • Laver et égoutter les épinards.
    • Mixer les épinards avec la gousse d'ail, les pignons de pin, un peu de parmesan râpé et l'huile d'olive.
    Paso 3

  4. Ajouter le Taleggio

    • Sortir les pommes de terre du four, ajouter le Taleggio et remettre au four 5 minutes en surveillant la fonte.
    Paso 4

  5. Garnir et servir

    • Ajouter sur chaque pomme de terre une tranche de prosciutto di San Daniele AOP et un peu de pesto d'épinards.
    • Déguster immédiatement.
    Paso 5
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