Plato principal
Pommes de terre farcies au jambon et à l'œuf
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1 hPommes de terre farcies au jambon et à l'œuf
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (grosses, en robe des champs)Frutas y verduras4 piezas
jambon (en morceaux, sauté ou non)Carne150 g
œufs (entiers)Lácteos4 piezas
crème fraîche (un cordon par pomme de terre)Lácteos60 ml
mozzarella râpée (râpée)Lácteos100 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
273kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Olla- couteau
- cuillère
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre en robe des champs dans une casserole d'eau.
- Les peler une fois cuites, ou les laisser avec la peau pour qu'elles se tiennent mieux.
- Paso 2
Évider les pommes de terre
- Creuser le milieu de chaque pomme de terre.
- Réserver la chair retirée pour une purée.
- Paso 3
Garnir
- Répartir le jambon en morceaux dans les pommes de terre.
- Casser un œuf entier dans chaque pomme de terre.
- Ajouter un cordon de crème, saler et poivrer.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Paso 4
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que l'œuf soit cuit selon votre goût.