Plato principal
Porc au caramel express
20 minPara 3Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPorc au caramel express
receta de
Marc Winer | Recettes faciles
@marcwiner
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lo que necesita
Ingredientes
lard frais non salé (tranché semi-finement)Carne500 g
eauOtro100 ml
sauce poissonDespensa30 ml
sauce sojaDespensa30 ml
sucre (dont une partie pour la sauce et une partie pour le caramel)Despensa80 g- huileDespensa15 ml
por ración
Nutrición
573kcal
- Carbohidratos
- 27 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 43 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce
- Mélanger l'eau, la sauce poisson, la sauce soja et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Paso 2
Faire fondre le sucre
- Dans une poêle, faire fondre le sucre avec l'huile.
- Paso 3
Cuire la viande dans le caramel
- Ajouter le porc dans le caramel et remuer.
- Verser la sauce et laisser réduire en mélangeant de temps en temps.
- Paso 4
Servir
- Servir dès que la viande est bien caramélisée et nappée.
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