Plato principal
Porc braisé au Coca et à la pomme
35 minPara 3Nutri-Score C€
C
35 min
35 minPorc braisé au Coca et à la pomme
lo que necesita
Ingredientes
tranches de porc (tranches)Carne400 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
pomme (coupée en morceaux)Frutas y verduras0,5 piezas
Coca-ColaBebidas500 ml
sauce sojaDespensa30 ml
sésame blancFrutos secos y semillas5 g
huileDespensa15 ml
por ración
Nutrición
318kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 27 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Saisir la viande
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Faire dorer les tranches de porc des deux côtés.
- Paso 2
Ajouter l'oignon et la pomme
- Ajouter l'oignon émincé.
- Ajouter la pomme coupée en morceaux.
- Paso 3
Déglacer au Coca et à la sauce soja
- Verser le Coca et la sauce soja.
- Paso 4
Mijoter à couvert
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen doux jusqu'à ce que la sauce réduise et que le porc soit bien cuit.
- Paso 5
Réduire à feu vif
- Retirer le couvercle et faire réduire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Paso 6
Couper et dresser
- Retirer du feu et laisser la viande refroidir un peu.
- Couper la viande en morceaux.
- Disposer dans une assiette et parsemer de sésame blanc.