Entrante
Potatoes rôties au Airfryer et sauce skyr-barbecue
1 hPara 4Nutri-Score B€
B
1 h
1 hPotatoes rôties au Airfryer et sauce skyr-barbecue
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre grenaille (coupées en cubes)Frutas y verduras800 g
huile d'oliveDespensa15 ml
gros selEspecias5 g- herbes de ProvenceEspecias5 g
skyrLácteos30 g
sauce barbecueDespensa30 g
sauce sojaDespensa15 ml
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
coriandre (hachée)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
204kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
Escurridor
torchon propre
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Choisir des pommes de terre de petit calibre et les couper en cubes.
- Les tremper dans l'eau pendant une quinzaine de minutes pour retirer l'amidon.
- Bien les sécher avec un torchon propre.
- Paso 2
Assaisonner
- Ajouter l'huile d'olive, le gros sel et les herbes de Provence (ou du paprika).
- Mélanger pour bien enrober les cubes.
- Paso 3
Cuire au Airfryer
- Enfourner les potatoes à 190 °C pendant 40 minutes.
- Au four traditionnel, les précuire quelques minutes à l'eau et les remuer une fois en cours de cuisson.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger le skyr, la sauce barbecue et la sauce soja.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter la coriandre hachée (ou du persil plat).
- Paso 5
Servir
- Servir les potatoes rôties avec la sauce fraîche.