Plato principal
Poulet au curry, lait de coco et amandes (multicuiseur)
30 minPara 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minPoulet au curry, lait de coco et amandes (multicuiseur)
receta de
La cuisine de PapyGil
@pappygilles
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lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet (coupés en morceaux)Carne2 piezas
poudre d'amandeFrutos secos y semillas30 g
curryEspecias30 g
oignon (épluché et émincé)Frutas y verduras1 pieza
gingembre en poudreEspecias5 g
ail (gousses écrasées)Frutas y verduras2 piezas
lait de cocoDespensa400 ml
piment oiseau (facultatif)Frutas y verduras1 pieza- huile de tournesolDespensa30 ml
selEspecias3 g
poivreEspecias1 g
por ración
Nutrición
438kcal
- Carbohidratos
- 10 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 35 g
lo que usará
Utensilios
Olla de cocción lenta
Bol
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les ingrédients
- Couper les blancs de poulet en morceaux.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Écraser les gousses d'ail.
- Paso 2
Mélanger les épices
- Dans un récipient, mélanger la poudre d'amande, le curry et le gingembre en poudre.
- Paso 3
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Allumer le multicuiseur en mode saisir.
- Verser l'huile puis ajouter l'oignon et l'ail et remuer.
- Paso 4
Saisir le poulet
- Ajouter le poulet et le faire saisir sur toutes les faces.
- Paso 5
Ajouter le reste des ingrédients
- Incorporer tous les ingrédients en commençant par le lait de coco.
- Ajouter le mélange d'épices, le piment oiseau, le sel et le poivre.
- Paso 6
Cuire en mode volaille
- Fermer le multicuiseur et arrêter le mode saisir.
- Sélectionner le mode volaille et lancer la cuisson.
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