Plato principal
Poulet aux olives au Thermomix
55 minPara 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minPoulet aux olives au Thermomix
lo que necesita
Ingredientes
cuisses de poulet (sans la peau, coupées en morceaux)Carne800 g
olives vertes (égouttées)Despensa150 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (épluché)Frutas y verduras2 piezas
concentré de tomateDespensa30 g
vin blancBebidas100 ml
eauOtro200 ml
huile d'oliveDespensa30 ml
paprikaEspecias5 g
cumin mouluEspecias3 g
selEspecias4 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
coriandre fraîche (ciselée)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
440kcal
- Carbohidratos
- 6 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base aromatique
- Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du Thermomix et mixer.
- Ajouter l'huile d'olive et faire revenir.
- Paso 2
Saisir le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet, le paprika et le cumin.
- Faire dorer le poulet en remuant.
- Paso 3
Ajouter la sauce
- Incorporer le concentré de tomate, le vin blanc et l'eau.
- Saler et poivrer, puis mélanger.
- Paso 4
Cuire le poulet aux olives
- Ajouter les olives vertes dans le bol.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
- Paso 5
Dresser
- Parsemer de coriandre fraîche ciselée.
- Servir bien chaud.