Plato principal
Poulet caramélisé miel-soja
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35 min
35 minPoulet caramélisé miel-soja
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labellekiche
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lo que necesita
Ingredientes
blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne600 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
gingembre (râpé)Frutas y verduras15 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias3 g
maïzenaDespensa40 g- huile (pour la friture)Despensa300 ml
- sauce soja sucréeDespensa80 ml
mielDespensa60 ml
ail semouleEspecias5 g
gingembre en poudreEspecias3 g
riz (cuit)Cereales250 g
por ración
Nutrición
745kcal
- Carbohidratos
- 82 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un saladier.
- Mélanger avec l'ail, le gingembre, le sel et le poivre.
- Ajouter la maïzena et enrober le poulet.
- Paso 2
Frire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter le poulet et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, l'ail semoule et le gingembre en poudre.
- Paso 4
Caraméliser le poulet
- Verser la sauce dans la poêle et la faire chauffer.
- Ajouter le poulet frit et mélanger pour bien l'enrober.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce soit brillante et nappante.
- Paso 5
Servir
- Servir le poulet caramélisé sur un lit de riz chaud.