Plato principal
Poulet Mayo' à la congolaise
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet Mayo' à la congolaise
receta de
Brenda.cuisine
@brenda.cuisine
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lo que necesita
Ingredientes
poulet (coupé en morceaux)Carne1,2 kg
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (pilé)Frutas y verduras3 piezas
gingembre (râpé)Frutas y verduras15 g
poivron vert (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras2 piezas
huile végétaleDespensa60 ml
cube de bouillon (émietté)Despensa1 pieza
curryEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
selEspecias5 g- mayonnaiseDespensa200 g
- ketchupDespensa30 ml
moutardeDespensa15 g
lait concentré sucréLácteos20 ml
citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
861kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 66 g
- Grasas
- 61 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Cazo
Placa de cocina
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un bol.
- Ajouter l'ail, le gingembre, le cube de bouillon, le curry, le poivre noir, le sel et un filet d'huile.
- Mélanger et laisser mariner.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
- Ajouter l'oignon, le poivron et la tomate, puis laisser mijoter à couvert.
- Paso 3
Préparer la sauce mayo'
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, le lait concentré sucré et le jus de citron.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Paso 4
Enrober et servir
- Ajouter le poulet cuit dans la sauce mayo'.
- Mélanger pour bien enrober chaque morceau.
- Servir avec du riz ou des frites.