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Poulet rôti du marché au airfryer
Plato principal

Poulet rôti du marché au airfryer

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @alahass102 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poulet entier (nettoyé au vinaigre d'alcool et au citron)Carne1 pieza
  • moutardeDespensa45 ml
  • cumin mouluEspecias10 g
  • selEspecias8 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • feuilles de laurierEspecias3 piezas
  • ail (gousses coupées en deux)Frutas y verduras4 piezas
  • cube de bouillon de pouletDespensa1 pieza
  • eauBebidas200 ml
  • vinaigre d'alcool (pour nettoyer le poulet)Despensa30 ml
  • citron (coupé, pour nettoyer le poulet)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

495kcal

Carbohidratos
3 g
Proteínas
48 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Nettoyer le poulet

    • Frotter le poulet avec le vinaigre d'alcool et le citron.
    • Rincer et sécher.
    Paso 1

  2. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mélanger la moutarde, le cumin, le sel et le poivre.
    Paso 2

  3. Badigeonner le poulet

    • Badigeonner la marinade sur tout le poulet, dans les moindres recoins et sous la peau.
    • Glisser l'ail et le laurier à l'intérieur du poulet.
    • Attacher les cuisses avec les ailes à l'aide d'un élastique.
    Paso 3

  4. Marinade au frais (facultatif)

    • Laisser reposer au réfrigérateur quelques heures si le temps le permet.
    Paso 4

  5. Préparer le bouillon

    • Dissoudre le cube de bouillon de poulet dans un verre d'eau.
    • Verser un fond de bouillon dans le bac de l'airfryer et déposer le poulet par-dessus.
    Paso 5

  6. Cuire au airfryer

    • Préchauffer l'airfryer à 200 °C et cuire le poulet 30 minutes au total.
    • Au bout de 10 minutes, retourner le poulet sur le côté et l'imbiber de bouillon, puis refermer 5 minutes.
    • Retourner sur une autre face, imbiber de bouillon et cuire 10 minutes, puis dernière face 5 minutes en imbibant à nouveau.
    Paso 6

  7. Vérifier la cuisson et servir

    • Piquer le poulet avec une fourchette : si du jus sort, prolonger la cuisson de 5 minutes.
    • Napper le poulet du jus de cuisson et servir.
    Paso 7
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