Plato principal
Poulet rôti en salsa de piments guajillo
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35 min
35 minPoulet rôti en salsa de piments guajillo
receta de
@pedro_lopez95
@pedro_lopez95
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lo que necesita
Ingredientes
poulet rôti (découpé en morceaux, avec ses petites sauces)Carne1 pieza
piments guajillo (grillés)Frutas y verduras4 piezas
tomates (crues)Frutas y verduras4 piezas
oignon (un morceau)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousses)Frutas y verduras2 piezas- piments d'arbreFrutas y verduras6 piezas
grains de poivreEspecias2 piezas
origan (au goût)Especias2 g
consommé de pouletDespensa10 g
eauBebidas250 ml
selEspecias5 g- tortillas (réchauffées)Panadería8 piezas
por ración
Nutrición
348kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Griller les piments
- Faire griller les piments guajillo sur la plaque ou dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient souples et parfumés.
- Paso 2
Préparer la salsa
- Mettre dans le mélangeur quatre tomates crues.
- Ajouter un morceau d'oignon, deux gousses d'ail et six piments d'arbre.
- Ajouter deux grains de poivre, de l'origan au goût, du consommé de poulet, de l'eau et du sel.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Paso 3
Cuire le poulet dans la salsa
- Ajouter les morceaux de poulet rôti dans la poêle.
- Verser toute la sauce sur le poulet.
- Ajouter aussi les petites sauces fournies avec le poulet rôti.
- Laisser bouillir environ huit minutes.
- Paso 4
Réchauffer les tortillas
- Faire chauffer les tortillas sur la plaque ou dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient souples et légèrement dorées.
- Paso 5
Dresser et servir
- Servir le poulet nappé de salsa bien chaude avec les tortillas.