Plato principal
Protein-Lahmacun mit Skyr-Teig
30 minPara 5Nutri-Score B€
B
30 min
30 minProtein-Lahmacun mit Skyr-Teig
receta de
Fitmitkev - Lecker Abnehmen
@fitmitkev
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lo que necesita
Ingredientes
SkyrLácteos150 g
DinkelmehlCereales150 g
BackpulverDespensa5 g
Rinderhackfleisch (5 % Fett) (fettreduziert)Carne150 g
Petersilie (sehr fein gehackt)Frutas y verduras15 g
Tomate (sehr fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
Paprika (sehr fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
rote Zwiebel (sehr fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
TomatenmarkDespensa15 ml
SalzEspecias3 g
PfefferEspecias1 g
KnoblauchpulverEspecias2 g- Paprikapulver edelsüßEspecias2 g
- Paprikapulver rosenscharfEspecias1 g
por ración
Nutrición
169kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 3 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Teig kneten
- Skyr, Dinkelmehl und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig kurz beiseitestellen.
- Paso 2
Gemüse fein hacken
- Petersilie, Tomate, Paprika und rote Zwiebel sehr fein hacken.
- Paso 3
Lahmacun-Masse anrühren
- Gehacktes Gemüse mit Rinderhackfleisch und Tomatenmark vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver sowie Paprikapulver edelsüß und rosenscharf würzen.
- Paso 4
Teig ausrollen
- Den Teig in fünf gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.
- Jede Kugel sehr dünn ausrollen.
- Paso 5
Fladen belegen
- Die Masse dünn mit den Händen auf den Teigfladen verstreichen, bis in den Rand.
- Paso 6
Backen
- Die Fladen auf ein Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Paso 7
Servieren
- Optional mit Zitrone, Salat und frischer Petersilie servieren.
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