Plato principal
Protéines de soja texturées façon poulet
25 minPara 2Nutri-Score A€
A
25 min
25 minProtéines de soja texturées façon poulet
receta de
Mélanie en Véganie
@melanieenveganie
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lo que necesita
Ingredientes
protéines de soja texturées (nature, à réhydrater)Despensa150 g
paprika fuméEspecias6 g
cumin (moulu)Especias6 g
huile d'oliveDespensa30 ml
sauce soja saléeDespensa15 ml
eau (bouillante)Bebidas500 ml
por ración
Nutrición
390kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Escurridor
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Réhydrater les protéines de soja texturées
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Verser les protéines de soja texturées et laisser gonfler.
- Égoutter dans une passoire et presser pour retirer l'excédent d'eau.
- Paso 2
Assaisonner
- Dans un saladier, mélanger le paprika fumé, le cumin, l'huile d'olive et la sauce soja.
- Ajouter les protéines réhydratées et bien enrober.
- Paso 3
Cuire à la poêle
- Faire revenir les protéines assaisonnées dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Paso 4
Servir
- Servir avec des légumes à la sauce tomate et du riz.