Bater os ovos

• Coloque os ovos no liquidificador.
• Bata até ficarem bem misturados.

Adicionar os líquidos

• Junte o leite condensado, o leite integral e o leite em pó.
• Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Preparar a calda

• Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até virar caramelo.
• Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver.
• Espalhe a calda no fundo e nas laterais da forma.

Montar e assar em banho-maria

• Despeje a mistura na forma caramelizada.
• Asse em banho-maria, com a forma coberta por papel-alumínio, em forno a 180 °C.
• Retire quando o pudim estiver firme e deixe esfriar antes de levar à geladeira.