Plato principal
Pulled Pork au Cookeo et au four
3 hPara 6Nutri-Score C€€
C
3 h
3 hPulled Pork au Cookeo et au four
receta de
My Healthy flavor
@christsell17
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lo que necesita
Ingredientes
échine de porc (en morceaux)Carne1,2 kg
sauce barbecueDespensa190 ml- ketchupDespensa100 ml
mielDespensa30 ml
sauce sojaDespensa15 ml
paprika fuméEspecias6 g
eauOtro100 ml
por ración
Nutrición
502kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 42 g
- Grasas
- 32 g
lo que usará
Utensilios
Olla a presión
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce barbecue, le ketchup, le miel, la sauce soja, le paprika fumé et l'eau dans la cuve du Cookeo.
- Paso 2
Enrober la viande
- Ajouter l'échine de porc dans la cuve et bien l'enrober de sauce.
- Paso 3
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Paso 4
Effilocher la viande
- Une fois la cuisson terminée, effilocher la viande à l'aide de deux fourchettes.
- Transférer la viande effilochée dans un plat et verser la sauce de cuisson par-dessus.
- Paso 5
Cuisson au four
- Enfourner à 140 °C en mélangeant régulièrement la viande pour qu'elle caramélise.