Bebida
Pumpkin Spice Latte maison (sirop à la citrouille)
25 minPara 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPumpkin Spice Latte maison (sirop à la citrouille)
lo que necesita
Ingredientes
sucreDespensa200 g
eauOtro360 ml
purée de citrouille (maison ou du commerce)Frutas y verduras60 g
cannelle (moulue)Especias5 g
gingembre (moulu)Especias2 g
muscade (moulue)Especias2 g- clou de girofle (moulu)Especias2 g
lait (froid ou chaud selon la version)Lácteos480 ml
espresso (1 shot par verre)Bebidas120 ml- glaçons (pour la version glacée)Otro200 g
por ración
Nutrición
290kcal
- Carbohidratos
- 59 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 4 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Placa de cocina- Tamiz
- cuillère
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le sirop
- Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau.
- Ajouter la purée de citrouille et toutes les épices : cannelle, gingembre, muscade et clou de girofle.
- Paso 2
Laisser mijoter
- Laisser mijoter doucement pour que toutes les saveurs se mélangent.
- Laisser tiédir hors du feu.
- Paso 3
Filtrer (facultatif)
- Pour un sirop bien lisse, le filtrer à l'aide d'une passoire fine.
- Sinon, conserver le sirop tel quel.
- Paso 4
Monter le latte glacé
- Mettre des glaçons dans un gobelet.
- Verser le sirop selon les goûts.
- Ajouter le lait.
- Paso 5
Terminer et mélanger
- Ajouter un shot d'espresso.
- Mélanger et déguster. Pour la version chaude, utiliser du lait chaud sans glaçons.