Bebida
Punch Coco by Juwa
45 minPara 8Nutri-Score E€€
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45 min
45 minPunch Coco by Juwa
receta de
Cooking by Juwa
@cooking.by.juwa
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lo que necesita
Ingredientes
noix de coco fraîches (cassées, chair râpée et eau de coco réservée)Frutas y verduras3 piezas
lait concentré sucré (une boîte)Lácteos397 g
sucreDespensa100 g
bâtons de cannelleEspecias2 piezas- peau de citron vert (prélevée en fine bande)Frutas y verduras1 pieza
cannelle en poudre (une pincée)Especias1 g
arôme vanille (quelques gouttes)Despensa3 ml
rhum agricole blanc (selon la force souhaitée)Bebidas250 ml
por ración
Nutrición
299kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Tamiz
Rallador- bouteille
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la noix de coco
- Casser les noix de coco et récupérer l'eau de coco.
- Râper finement la chair blanche.
- Paso 2
Infuser le lait de coco
- Verser l'eau de coco et la chair râpée dans une casserole avec les bâtons de cannelle et la peau de citron vert.
- Chauffer sans faire bouillir puis laisser infuser hors du feu.
- Paso 3
Filtrer et sucrer
- Passer le mélange au saladier à travers une passoire en pressant bien la pulpe.
- Ajouter le sucre, le lait concentré sucré, la cannelle en poudre et l'arôme vanille, puis mélanger jusqu'à dissolution complète.
- Paso 4
Ajouter le rhum et laisser reposer
- Verser le rhum agricole blanc selon la force souhaitée et mélanger.
- Mettre en bouteille et réserver au frais avant de servir.