Plato principal
Quiche au poulet, épinards et champignons
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1 hQuiche au poulet, épinards et champignons
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@sweethandscook
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lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (prête à dérouler)Panadería1 pieza
blanc de poulet (coupé en dés)Carne400 g
épinards (frais ou surgelés, égouttés)Frutas y verduras250 g
champignons de Paris (émincés)Frutas y verduras250 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa15 ml
œufsLácteos3 piezas- crème liquideLácteos200 ml
laitLácteos100 ml- fromage râpéLácteos150 g
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
438kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 29 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Molde para tarta
Bol
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- Paso 2
Faire revenir le poulet et les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faire dorer les dés de poulet.
- Ajouter l'oignon et l'ail, puis les champignons émincés et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
- Incorporer les épinards et laisser fondre en mélangeant.
- Paso 3
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec la crème, le lait, le sel et le poivre dans le saladier.
- Paso 4
Garnir la quiche
- Répartir la garniture poulet-épinards-champignons sur le fond de pâte.
- Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
- Parsemer de fromage râpé.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et gratinée.
- Paso 6
Servir
- Laisser tiédir quelques minutes et servir avec une salade.