Plato principal
Quiche aux poireaux
55 minPara 4Nutri-Score C€
C
55 min
55 minQuiche aux poireaux
receta de
@750grammes
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lo que necesita
Ingredientes
pâte brisée (prête à l'emploi)Fresco1 pieza
poireau (lavé et coupé en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
laitLácteos250 ml- œufsLácteos2 piezas
- gruyère râpé (râpé)Lácteos100 g
lardonsCarne50 g
farineDespensa50 g- beurre (pour le moule et la poêle)Lácteos20 g
por ración
Nutrición
433kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
Molde para tarta
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer et faire revenir le poireau
- Laver le poireau et le couper en petits morceaux.
- Le faire revenir dans un peu de beurre à la poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent ou légèrement doré.
- Paso 2
Préparer l'appareil
- Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et le lait jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Paso 3
Monter la quiche
- Beurrer le moule et y déposer la pâte brisée.
- Parsemer le fond de lardons, ajouter les poireaux puis verser la préparation farine-lait-œufs.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Paso 4
Enfourner
- Enfourner environ 30 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
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