Plato principal
Quiche lorraine à la mozzarella et salade verte vinaigrette
55 minPara 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minQuiche lorraine à la mozzarella et salade verte vinaigrette
lo que necesita
Ingredientes
pâte feuilletée (prête à dérouler)Panadería1 pieza
œufs (battus)Lácteos4 piezas
lardons (cuits au préalable)Carne150 g
mozzarella (coupée en petits morceaux)Lácteos125 g
ail en poudreEspecias3 g- crème fraîcheLácteos100 ml
selEspecias2 g
poivreEspecias1 g
salade verte (en sachet, prête à l'emploi)Frutas y verduras100 g
tomate noire et rouge (coupée en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
vinaigre de vinDespensa15 ml- huile de tournesolDespensa45 ml
moutardeDespensa10 g
por ración
Nutrición
518kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Molde para tarta
Sartén
Bol
Varillas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la quiche
- Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
- Faire revenir les lardons à la poêle.
- Battre les œufs avec la crème, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Paso 2
Garnir et enfourner
- Répartir les lardons cuits et les morceaux de mozzarella sur la pâte.
- Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
- Paso 3
Préparer la salade
- Disposer la salade verte dans une assiette.
- Ajouter la tomate coupée en morceaux.
- Émietter un peu de mozzarella par-dessus.
- Paso 4
Faire la vinaigrette
- Mélanger le vinaigre de vin, l'huile de tournesol et la moutarde.
- Arroser la salade de vinaigrette.
- Paso 5
Servir
- Découper la quiche en parts.
- Servir avec la salade verte.