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Raviolis paresseux de l'Est
40 minPara 3Nutri-Score C€€
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40 min
40 minRaviolis paresseux de l'Est
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@bolduratupaula
@bolduratupaula
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lo que necesita
Ingredientes
fromage frais (type fromage blanc/cottage égoutté)Lácteos250 g
œufOtro1 pieza
farine (plus un peu pour ajuster la pâte)Cereales200 g
selEspecias5 g
sucreDespensa5 g
oignon (coupé)Frutas y verduras1 pieza
huileDespensa15 ml
bacon (coupé en petites lamelles)Otro150 g
crème fraîche (pour servir)Lácteos100 g
oignons verts (ciselés)Frutas y verduras2 piezas
por ración
Nutrición
473kcal
- Carbohidratos
- 55 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 20 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mélanger quelques cuillères de fromage frais avec 1 œuf, un peu de farine, du sel et une petite touche de sucre.
- Ajouter de la farine jusqu'à obtenir une pâte qui se tient suffisamment pour pouvoir former un rouleau.
- Paso 2
Former les raviolis paresseux
- Former un rouleau avec la pâte.
- Découper le rouleau en petits morceaux, un peu comme des gnocchis.
- Former des petites boulettes avec les morceaux.
- Paso 3
Cuire les boulettes
- Mettre de l'eau à chauffer avec un peu de sel.
- Plonger les petites boulettes dans l'eau bouillante.
- Les retirer dès qu'elles remontent à la surface, elles cuisent très vite.
- Paso 4
Préparer la garniture
- Couper l'oignon et le faire revenir avec un peu d'huile.
- Découper le bacon en petites lamelles.
- Ajouter le bacon dans la poêle avec l'oignon.
- Paso 5
Assembler et servir
- Ajouter directement les boulettes cuites dans la poêle avec la garniture.
- Laisser encore deux-trois minutes.
- Servir avec un peu de crème fraîche et des oignons verts.
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