Guarnición
Red Goddess Salad
25 minPara 3Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minRed Goddess Salad
receta de
Anja | Healthy Lifestyle ✨🌿
@anjamorgentau
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lo que necesita
Ingredientes
Rotkohl (in feine Streifen geschnitten)Frutas y verduras400 g- vorgekochte Rote Bete (geraspelt)Frutas y verduras2 piezas
- Granatapfelkerne (frisch)Frutas y verduras80 g
Feta (zerbröselt)Lácteos200 g
Cashews (mehrere Stunden eingeweicht und abgegossen)Frutos secos y semillas100 g- Zitronensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras30 ml
BalsamicoDespensa15 ml
OlivenölDespensa22 ml- Rote Bete (klein, für das Dressing)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehe (geschält)Frutas y verduras1 pieza
SenfDespensa5 g
Honig (oder andere Süße)Despensa7 g
SalzEspecias3 g
PfefferEspecias1 g
Wasser (zum Verdünnen)Otro60 ml
por ración
Nutrición
314kcal
- Carbohidratos
- 21 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Bol
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cashews einweichen
- Die Cashews für mehrere Stunden in Wasser einweichen.
- Anschließend abgießen.
- Paso 2
Salat vorbereiten
- Den Rotkohl in feine Streifen schneiden.
- Die Rote Bete raspeln.
- Rotkohl, Rote Bete, Feta und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben.
- Paso 3
Dressing pürieren
- Die eingeweichten Cashews mit Zitronensaft, Balsamico, Olivenöl, Rote Bete, Knoblauch, Senf, Honig, Salz und Pfeffer pürieren.
- Mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
- Paso 4
Vermengen und ziehen lassen
- Das Dressing über den Salat geben und alles vermengen.
- Kurz ziehen lassen und servieren.