Plato principal
Riz croustillant au thon, avocat et fromage frais
40 minPara 2Nutri-Score C€€
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40 min
40 minRiz croustillant au thon, avocat et fromage frais
receta de
@paris_with_lily
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lo que necesita
Ingredientes
riz (cuit puis refroidi)Cereales250 g
concombre (taillé en dés)Frutas y verduras1 pieza
avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
oignon (émincé finement)Frutas y verduras0,5 piezas
thon (égoutté)Pescado200 g
fromage fraisLácteos150 g
jus de citron (pressé)Frutas y verduras20 ml
paprikaEspecias3 g
sauce srirachaDespensa30 ml
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
huile d'oliveDespensa30 ml
por ración
Nutrición
840kcal
- Carbohidratos
- 103 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 34 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et laisser refroidir complètement.
- Paso 2
Préparer la garniture
- Émietter le thon et le mélanger avec le fromage frais, le jus de citron, le paprika et la sriracha.
- Ajouter l'oignon émincé et le concombre en dés, puis mélanger.
- Paso 3
Former les galettes de riz
- Façonner le riz refroidi en galettes compactes avec les mains humides.
- Parsemer de graines de sésame sur les deux faces.
- Paso 4
Rendre le riz croustillant
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les galettes de riz quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Paso 5
Dresser
- Déposer les galettes de riz croustillantes dans les assiettes.
- Garnir de mélange au thon et de tranches d'avocat.
- Arroser d'un filet de sriracha et servir aussitôt.