Plato principal
Riz national haïtien aux haricots rouges
1 hPara 3Nutri-Score B€
B
1 h
1 hRiz national haïtien aux haricots rouges
receta de
stephhjjones
@stephhjjones
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lo que necesita
Ingredientes
haricots rouges (secs, rincés)Despensa180 g
riz shella (lavé)Cereales180 g- épisDespensa30 ml
- huile d'avocatDespensa30 ml
oignon doux (émincé en tranches)Frutas y verduras1 pieza- TabascoDespensa10 ml
poudre de clou de girofleEspecias3 g
selEspecias10 g
eauBebidas600 ml
por ración
Nutrición
550kcal
- Carbohidratos
- 100 g
- Proteínas
- 15 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Escurridor
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les haricots
- Faire bouillir les haricots rouges dans l'eau
- Une fois les haricots tendres, les égoutter en conservant l'eau de cuisson
- Paso 2
Faire revenir les haricots
- Chauffer l'huile d'avocat dans une casserole
- Ajouter les haricots et les faire sauter
- Ajouter les tranches d'oignon et l'épis
- Paso 3
Ajouter les liquides et le riz
- Verser l'eau de cuisson réservée des haricots
- Ajouter le riz shella lavé, l'épis, la poudre de clou de girofle, le Tabasco et le sel
- Mélanger
- Paso 4
Cuire le riz
- Couvrir et baisser le feu à moyen
- Laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide