Plato principal
Riz rouge bien grain
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hRiz rouge bien grain
lo que necesita
Ingredientes
riz (rincé jusqu'à eau claire)Cereales400 g
tomates (mixées)Frutas y verduras4 piezas
concentré de tomateDespensa2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (pilé)Frutas y verduras3 piezas
poulet (en morceaux)Carne500 g
huileDespensa60 ml
eauBebidas700 ml
selEspecias8 g
poivre noir (moulu)Especias2 g- cube bouillonDespensa1 pieza
por ración
Nutrición
619kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Cazo
Sartén
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base tomate
- Mixer les tomates avec l'oignon et l'ail.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir le concentré de tomate.
- Ajouter la purée de tomates mixée et laisser réduire.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet dans la sauce.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le cube bouillon.
- Mouiller avec l'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson du poulet.
- Paso 3
Cuire le riz
- Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Verser le riz dans la sauce bouillante et mélanger.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux sans trop remuer pour garder les grains entiers.
- Paso 4
Finir et servir
- Égrainer le riz à la fourchette.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.