Plato principal
Rocambole de carne moída
1 h 15 minPara 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minRocambole de carne moída
receta de
DELÍCIASDALENE 0708👩🍳
@deliciasdalene0708
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lo que necesita
Ingredientes
carne moídaCarne1 kg
ovoLácteos1 pieza
bacon (picado)Carne150 g
alho (picado)Frutas y verduras3 piezas
salEspecias10 g
pimenta-do-reino (moída)Especias3 g
páprica picanteEspecias5 g
cebola (picada)Frutas y verduras1 pieza
pimentão vermelho (picado)Frutas y verduras1 pieza- pimentão amarelo (picado)Frutas y verduras1 pieza
salsinha (picada)Frutas y verduras15 g
queijo (fatiado ou ralado)Lácteos200 g
presunto (fatiado)Carne150 g
massa de tomateDespensa300 g
por ración
Nutrición
394kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar a carne
- Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, o bacon, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica picante.
- Junte a cebola, os pimentões e a salsinha picados e misture bem até ficar homogêneo.
- Paso 2
Montar o rocambole
- Espalhe a carne em uma superfície plana, formando um retângulo.
- Distribua o presunto e o queijo sobre a carne.
- Enrole com cuidado, fechando bem as laterais, e coloque em uma assadeira.
- Paso 3
Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
- Se preferir, asse primeiro sem molho para dourar e depois cubra com a massa de tomate e volte ao forno por alguns minutos.
- Paso 4
Finalizar
- Cubra o rocambole com a massa de tomate e sirva em fatias.