Plato principal
Rolls de riz au poulet, courgettes caramélisées et cream cheese
30 minPara 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minRolls de riz au poulet, courgettes caramélisées et cream cheese
receta de
Hugo Rossini
@rossinihugo
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lo que necesita
Ingredientes
courgette (coupée en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
oignon (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
blanc de poulet (coupé en lamelles)Carne300 g
huileDespensa15 ml
selEspecias3 g
sauce sojaDespensa20 ml
mielDespensa10 g
poivre (moulu)Especias1 g
paprikaEspecias3 g- feuille de rizDespensa6 piezas
cream cheeseLácteos120 g
salade (effeuillée)Frutas y verduras60 g
por ración
Nutrición
358kcal
- Carbohidratos
- 35 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Couper la courgette en lamelles.
- Émincer l'oignon en lamelles.
- Couper le poulet en lamelles.
- Paso 2
Caraméliser les courgettes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir les courgettes avec le sel.
- Ajouter la sauce soja et le miel, puis laisser caraméliser.
- Paso 3
Cuire le poulet aux oignons
- Faire caraméliser les oignons dans la poêle.
- Ajouter le poulet et laisser cuire.
- Assaisonner avec le poivre, le paprika et les épices.
- Paso 4
Ramollir les feuilles de riz
- Faire chauffer un bol d'eau et y tremper les feuilles de riz pour les ramollir.
- Déposer les feuilles ramollies sur une assiette.
- Paso 5
Garnir les rolls
- Étaler le cream cheese sur chaque feuille de riz.
- Répartir les courgettes puis le poulet.
- Terminer par la salade pour le croquant.
- Paso 6
Rouler et servir
- Replier les feuilles de riz en rolls bien serrés.
- Servir immédiatement.