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Rosbif au Cookeo
Plato principal

Rosbif au Cookeo

30 minPara 3Nutri-Score B€€
de @doriane.et.ses.robots8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • rôti de bœuf (à température ambiante)Carne500 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousses, pour piquer le rôti)Frutas y verduras2 piezas
  • huile de tournesolDespensa20 ml
  • vin blancBebidas30 ml
  • fond de veauDespensa100 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

342kcal

Carbohidratos
4 g
Proteínas
35 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Piquer et saisir le rôti

    • Piquer le rôti avec les gousses d'ail.
    • Verser l'huile de tournesol dans la cuve du Cookeo et faire dorer le rôti sur chaque face.
    • Saler et poivrer.
    Paso 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Retirer le rôti et faire revenir l'oignon émincé dans la cuve.
    Paso 2

  3. Déglacer et lancer la cuisson sous pression

    • Verser le vin blanc et le fond de veau.
    • Remettre le rôti dans la cuve.
    • Lancer la cuisson sous pression.
    Paso 3

  4. Laisser reposer à couvert

    • Laisser le rôti dans l'appareil en maintien au chaud.
    Paso 4

  5. Trancher et servir

    • Trancher le rosbif et napper de sauce.
    Paso 5
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