Panadería
Rosca caseira de leite condensado e coco
3 hPara 3Nutri-Score D€
D
3 h
3 hRosca caseira de leite condensado e coco
receta de
Dani e Nilza
@danicozinhapratica
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1 importación
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lo que necesita
Ingredientes
fermento biológico secoDespensa10 g
açúcarDespensa60 g
ovos (mais 1 gema extra para pincelar)Lácteos2 piezas- margarina (em temperatura ambiente)Lácteos30 g
leite morno (morno)Lácteos240 ml
farinha de trigo (aproximadamente)Cereales600 g
sal (uma pitada)Especias3 g- leite condensado (meia caixinha para a calda e o restante para finalizar)Lácteos395 g
- leite (para a calda)Lácteos120 ml
coco ralado (para finalizar)Despensa60 g
por ración
Nutrición
1205kcal
- Carbohidratos
- 213 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 25 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Fuente de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparar a massa
- Em uma bacia, coloque o fermento, o açúcar, o leite morno e os ovos.
- Acrescente a margarina e misture tudo muito bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o sal.
- Paso 2
Sovar a massa
- Transfira a massa para a bancada e sove até ficar bem lisinha e macia.
- Paso 3
Modelar as roscas
- Divida a massa e trançe as roscas.
- Coloque em uma forma untada.
- Paso 4
Deixar crescer
- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Paso 5
Assar
- Pincele gema por cima das roscas.
- Leve ao forno até ficarem douradas por fora e bem assadas por dentro.
- Paso 6
Fazer a calda de leite condensado
- Misture o leite condensado com o leite.
- Paso 7
Finalizar
- Regue as roscas com a calda de leite condensado.
- Coloque bastante leite condensado por cima e finalize com muito coco ralado.