Skip to content
Menu
Rôti d'agneau au poivre noir, purée de pommes de terre, fromage et baguette, avec tarte au citron
Plato principal

Rôti d'agneau au poivre noir, purée de pommes de terre, fromage et baguette, avec tarte au citron

30 minPara 6
de @thefrenchychef2 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • côte d'agneau (rôtie)Otro1,5 kg
  • beurreLácteos30 g
  • farineDespensa15 g
  • bouillon de bœufOtro200 ml
  • poivre noirEspecias5 g
  • crème liquideLácteos50 ml
  • selEspecias2 g
  • pommes de terre (cuites)Frutas y verduras800 g
  • laitLácteos100 ml
  • fromageLácteos200 g
  • baguettePanadería1 pieza
  • vin rougeBebidas750 ml
  • farineDespensa100 g
  • beurreLácteos100 g
  • sucreDespensa80 g
  • jus de citronFrutas y verduras50 ml
  • œufsLácteos2 piezas
  • beurreLácteos30 g

por ración

Nutrición

1614kcal

Carbohidratos
83 g
Proteínas
68 g
Grasas
112 g

paso a paso

Preparación

  1. Rôtir la côte d'agneau

    • Assaisonner la côte d'agneau avec du sel et du poivre.
    • Placer la viande dans un plat et enfourner à 180 °C pendant 1 h 30.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce au poivre noir

    • Faire fondre 30 g de beurre dans une casserole.
    Paso 2
Obtener Mezze