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Roulé de pommes de terre à la viande hachée
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1 hRoulé de pommes de terre à la viande hachée
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@magdalanoel
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (épluchées et cuites)Frutas y verduras800 g
viande hachée (cuite et assaisonnée)Carne400 g
fromage (râpé)Lácteos200 g
huile d'oliveDespensa20 ml
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
409kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Olla- Prensapatatas
Sartén
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Les cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter puis écraser en purée lisse.
- Paso 2
Préparer la farce à la viande
- Faire revenir la viande hachée dans un filet d'huile d'olive.
- Saler et laisser cuire jusqu'à coloration.
- Paso 3
Étaler la purée
- Étaler la purée de pommes de terre en un rectangle régulier sur du papier cuisson.
- Répartir la viande hachée sur toute la surface.
- Paso 4
Garnir et rouler
- Parsemer de fromage râpé.
- Rouler fermement la préparation en boudin à l'aide du papier cuisson.
- Paso 5
Cuire au four
- Déposer le roulé dans un plat à four.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.