Plato principal
Roulés kebab au bœuf et sauce blanche
30 minPara 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRoulés kebab au bœuf et sauce blanche
receta de
takethepower_july
@takethepowerjuly
2 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
bœuf hachéCarne400 g
oignon (pelé et finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (pelé et haché)Frutas y verduras1 pieza
persil (lavé et émincé)Frutas y verduras3 piezas
paprikaEspecias2 g
origanEspecias1 g
selEspecias3 g
poivreEspecias1 g
wrapsPanadería4 piezas
huile d'oliveDespensa20 ml
fromage râpé (type cheddar)Lácteos50 g- fromage blancLácteos30 g
- mayonnaiseDespensa15 ml
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras6 piezas
zeste de citron (petit citron)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
464kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Parrilla- Brocheta ×4
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce blanche
- Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, la ciboulette ciselée et le zeste de citron.
- Saler, poivrer et réserver au frais.
- Paso 2
Préparer la farce
- Peler et émincer finement l'oignon, peler et hacher l'ail, laver et émincer le persil.
- Dans un saladier, mélanger le bœuf haché avec le persil, l'ail, l'origan, l'oignon, le paprika, le sel et le poivre.
- Paso 3
Garnir et rouler les wraps
- Couper les côtés arrondis des wraps.
- Étaler la préparation sur toute la surface des wraps et parsemer de cheddar râpé.
- Rouler les wraps, les couper en tronçons et les piquer sur des piques à brochette.
- Paso 4
Cuire les roulés
- Badigeonner les morceaux d'un peu d'huile d'olive.
- Cuire au barbecue ou à la poêle à feu vif, environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à une belle coloration.
- Paso 5
Servir
- Servir chaud avec la sauce blanche, accompagné d'une salade par exemple.
las más cocinadas primero