Tentempié
Rulouri prăjite cu șuncă și cașcaval
1 hPara 8Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hRulouri prăjite cu șuncă și cașcaval
receta de
tina.in.bucatarie
@tina.in.bucatarie
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
ouăLácteos2 piezas
ulei (pentru aluat)Despensa50 ml
lapte călduț (călduț, pentru aluat)Lácteos240 ml
zahărDespensa15 g
drojdie uscatăDespensa10 g
făină (aproximativ, plus dacă e nevoie)Cereales480 g
sare (o lingură rasă)Especias10 g
șuncă sau cârnat (tocată mărunt)Carne200 g
cașcaval ras (ras (sau mozzarella))Lácteos200 g- smântânăLácteos200 g
- lapte (pentru panare)Lácteos150 ml
- pesmet (pentru panare)Despensa150 g
- ulei de prăjit (pentru prăjit)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
459kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Rodillo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Prepară aluatul
- Amestecă ouăle, uleiul, laptele călduț, zahărul, drojdia și sarea.
- Adaugă făina treptat și frământă până obții un aluat omogen și elastic.
- Paso 2
Lasă aluatul să crească
- Acoperă aluatul și lasă-l să crească la loc cald.
- Paso 3
Pregătește umplutura
- Amestecă șunca tocată, cașcavalul ras și smântâna.
- Paso 4
Formează rulourile
- Întinde aluatul în foaie subțire.
- Îmbraci umplutura cu aluatul și formezi rulouri.
- Paso 5
Panează rulourile
- Treci rulourile prin lapte, apoi prin pesmet.
- Paso 6
Prăjește rulourile
- Prăjește rulourile în ulei încins până devin aurii și crocante.
- Scoate-le pe șervet și servește-le calde.