Füllung zubereiten

• Die Zwiebeln fein würfeln.
• Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
• Etwas Wasser und Öl einarbeiten, bis die Masse saftig ist.

Teig füllen

• Den Flammkuchenteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
• Je einen Teelöffel Füllung in die Mitte setzen.
• Die Ränder hochziehen und die Manti fest verschließen.

Manti garen

• Wasser im Topf bzw. Dampfgarer erhitzen.
• Die Manti in den Dampfeinsatz legen und abgedeckt bei mittlerer Stufe garen.

Servieren

• Die Manti heiß mit etwas Butter oder Sauerrahm servieren.