Plato principal
Saftige Ei-Fleisch-Kebabs
40 minPara 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minSaftige Ei-Fleisch-Kebabs
lo que necesita
Ingredientes
HackfleischCarne500 g
Eier (hart gekocht, geschält)Lácteos4 piezas
Zwiebel (fein gerieben)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauch (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
SemmelbröselPanadería50 g
Petersilie (fein gehackt)Frutas y verduras10 g
PaprikapulverEspecias5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Especias3 g
SalzEspecias6 g
Pfeffer (gemahlen)Especias2 g
Öl (zum Braten)Despensa30 ml
por ración
Nutrición
396kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Brocheta ×4
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Eier vorbereiten
- Eier hart kochen, abschrecken, schälen und beiseitestellen.
- Paso 2
Fleischmasse anrühren
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Petersilie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verkneten.
- Die Masse kurz ruhen lassen, damit sie sich gut formen lässt.
- Paso 3
Kebabs formen
- Etwas Fleischmasse um jedes Ei drücken, sodass das Ei vollständig umhüllt ist.
- Die umhüllten Eier auf Spieße stecken.
- Paso 4
Kebabs braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Spieße rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun und durchgart anbraten, dabei regelmäßig wenden.
- Paso 5
Servieren
- Die Kebabs heiß mit Beilage oder Fladenbrot servieren.