Entrante
Salade avocat ivoirienne
25 minPara 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSalade avocat ivoirienne
lo que necesita
Ingredientes
avocat (mûr à point, coupé en dés)Frutas y verduras3 piezas
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras3 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
œuf (cuit dur, écalé et coupé)Otro4 piezas
huile d'olive (environ 6 filets)Despensa30 ml
mayonnaise (1 à 2 bonnes cuillères)Despensa30 g- vinaigre balsamiqueDespensa15 ml
poivre (moulu)Especias1 g
pain sucré beurré (en accompagnement)Panadería200 g
por ración
Nutrición
463kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les avocats
- Vérifier la maturité des avocats : le petit bouchon doit être vert clair.
- Couper les avocats en dés et les déposer dans le saladier.
- Paso 2
Couper les tomates
- Planter une fourchette au milieu de la tomate pour la maintenir.
- Couper les tomates en dés et les ajouter au saladier.
- Paso 3
Ajouter l'oignon
- Émincer l'oignon et l'ajouter dans le saladier.
- Paso 4
Assaisonner
- Arroser d'huile d'olive.
- Ajouter la mayonnaise et le vinaigre balsamique.
- Poivrer et mélanger le tout.
- Paso 5
Cuire les œufs
- Cuire les œufs durs dans une casserole d'eau bouillante.
- Écaler et couper les œufs.
- Paso 6
Finaliser et servir
- Ajouter les œufs dans la salade et remélanger.
- Servir avec du pain sucré beurré.