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Salade César à la burrata et poulet pané
Plato principal

Salade César à la burrata et poulet pané

35 minPara 2Nutri-Score C€€
de @degraceworld88 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • mâche (lavée et essorée)Frutas y verduras150 g
  • burrata (égouttée)Lácteos2 piezas
  • croûtons au pestoPanadería60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras150 g
  • parmesan (râpé)Lácteos50 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • blancs de poulet (découpés en aiguillettes)Carne300 g
  • chapelure fineDespensa80 g
  • laitLácteos100 ml
  • huile de friture (froide)Despensa500 ml
  • huile d'oliveDespensa20 ml
  • mielDespensa20 g

por ración

Nutrición

793kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
43 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Sartén
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Dresser la salade

    • Déposer la mâche dans un saladier.
    • Ajouter la burrata, les croûtons au pesto, les tomates cerises, le parmesan et l'oignon rouge.
    • Saler et poivrer.
    Paso 1

  2. Paner le poulet

    • Tremper les aiguillettes de poulet dans le lait.
    • Les enrober de chapelure fine.
    Paso 2

  3. Cuire le poulet

    • Déposer les morceaux de poulet dans l'huile froide.
    • Faire chauffer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
    • Égoutter sur une écumoire.
    Paso 3

  4. Découper et dresser

    • Découper le poulet en petits morceaux.
    • Ajouter le poulet sur la salade.
    • Déposer la burrata, arroser d'huile d'olive et de miel, saler et poivrer.
    Paso 4
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