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Salade concombre, saumon mariné et avocat
45 minPara 2Nutri-Score B€€
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45 min
45 minSalade concombre, saumon mariné et avocat
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@lemonchugourmand
@lemonchugourmand
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lo que necesita
Ingredientes
pavé de saumon (coupé en petits dés)Otro1 pieza
citron vert (pressé (jus))Frutas y verduras1 pieza
citron jaune (pressé (jus))Frutas y verduras1 pieza
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
aneth (ciselée)Frutas y verduras5 g
huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
avocat (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
concombre (taillé en tagliatelles à l'économe)Frutas y verduras1 pieza- salade (lavée)Frutas y verduras100 g
crème fraîcheLácteos100 g
échalote (finement émincée)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
327kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 23 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le saumon
- Couper le pavé de saumon en petits dés.
- Ajouter le jus de citron vert et de citron jaune, le sel, le poivre, la ciboulette, l'aneth et un filet d'huile d'olive.
- Mélanger et réserver au frigo.
- Paso 2
Préparer l'avocat
- Décapsuler l'avocat.
- Le couper en lamelles.
- Le déposer sur la salade dans le plat ou l'assiette.
- Paso 3
Tailler le concombre
- Couper le concombre en lamelles, en tagliatelles, à l'aide d'un économe.
- Paso 4
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, la ciboulette, l'échalote, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Paso 5
Assembler et servir
- Ajouter le saumon mariné à la sauce et mélanger.
- Dresser la salade avec l'avocat et les tagliatelles de concombre.
- Napper de sauce et servir bien frais.