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Salade de burrata, tomate cœur de bœuf et crème de balsamique
15 minPara 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minSalade de burrata, tomate cœur de bœuf et crème de balsamique
lo que necesita
Ingredientes
mâche (lavée et essorée)Frutas y verduras60 g- roquette (lavée et essorée)Frutas y verduras60 g
- tomate cœur de bœuf (coupée en tranches)Frutas y verduras2 piezas
burrata (égouttée)Lácteos2 piezas
crème de balsamiqueDespensa30 ml- crème de basilicDespensa30 g
huile d'oliveDespensa30 ml- huile truffée (facultatif)Despensa10 ml
- tomate séchée (égouttée et émincée)Despensa30 g
por ración
Nutrición
391kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 17 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base de verdure
- Disposer la mâche et la roquette dans un saladier ou sur un plat de service.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Paso 2
Ajouter les tomates
- Trancher la tomate cœur de bœuf et la répartir sur la salade.
- Parsemer de tomates séchées émincées et arroser d'un peu d'huile truffée si souhaité.
- Paso 3
Déposer la burrata
- Poser la burrata au centre de la salade.
- La déchirer légèrement à la main.
- Paso 4
Assaisonner et servir
- Napper de crème de basilic et de crème de balsamique.
- Ajouter un généreux filet d'huile d'olive et servir aussitôt.