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Salade de chou, carotte & pomme sauce crémeuse légère
30 minPara 2Nutri-Score A€
A
30 min
30 minSalade de chou, carotte & pomme sauce crémeuse légère
lo que necesita
Ingredientes
chou blanc (feuilles extérieures retirées, lavé, émincé très finement)Frutas y verduras0,3 piezas
carotte (épluchée et râpée)Frutas y verduras1 pieza
pomme (coupée en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
fromage blanc allégéLácteos45 g
moutardeDespensa5 ml
mielDespensa7 g
huile d'oliveDespensa5 ml- jus de citron (pressé)Frutas y verduras15 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
117kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 3 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Rallador
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le chou
- Retirer les feuilles extérieures et laver le chou.
- Émincer finement le chou blanc.
- Saler légèrement et laisser dégorger.
- Paso 2
Égoutter le chou
- Presser doucement le chou pour retirer l'excès d'eau.
- Paso 3
Préparer la carotte et la pomme
- Râper la carotte.
- Couper la pomme en fines lamelles.
- Paso 4
Préparer la sauce crémeuse
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le miel et l'huile d'olive.
- Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
- Paso 5
Assembler et laisser reposer
- Ajouter la sauce à la salade et bien mélanger.
- Laisser reposer avant de servir.