Entrante
Salade de Couac
25 minPara 4Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minSalade de Couac
receta de
LesSaveursDeStan
@lessaveursdestan
1 receta
1 importación
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
couac (farine de manioc grillée)Cereales250 g
citrons (coupés en deux)Frutas y verduras2 piezas
origan (séché)Especias5 g
thym (séché)Especias3 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
eauBebidas60 ml
piment frais (émietté)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras2 piezas
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
avocat (bien mûr, coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
273kcal
- Carbohidratos
- 55 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce aux citrons et aux épices
- Presser le jus des citrons coupés en deux dans un bol.
- Ajouter l'origan, le thym, le persil, le sel et le poivre.
- Verser un peu d'eau pour diluer légèrement et mélanger.
- Paso 2
Ajouter le piment et laisser épaissir
- Émietter le piment frais dans la sauce et mélanger.
- Réserver de côté pour que la sauce épaississe tranquillement.
- Paso 3
Couper les légumes
- Couper la tomate, le concombre, l'avocat et l'oignon rouge.
- Mettre le concombre dans un petit bol.
- Paso 4
Assembler la salade
- Réunir tous les légumes coupés dans un bol.
- Ajouter le couac et la sauce, puis mélanger.