Guarnición
Salade de pommes de terre
35 minPara 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minSalade de pommes de terre
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (lavées, en morceaux)Frutas y verduras800 g
oignon rouge (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
huile d'oliveDespensa45 ml
moutardeDespensa15 ml
vinaigre de vin blancDespensa15 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
258kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Escurridor
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pommes de terre
- Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Paso 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive dans un saladier.
- Saler et poivrer, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Paso 3
Assembler la salade
- Ajouter les pommes de terre tièdes dans le saladier et mélanger délicatement.
- Incorporer l'oignon rouge et la ciboulette.
- Laisser reposer un peu avant de servir.