Préparer les tomates

• Laver les tomates et les couper en tranches.
• Les disposer dans un saladier ou une assiette creuse.

Ajouter l'huile d'olive

• Arroser les tomates d'un filet d'huile d'olive vierge extra.

Ajouter les olives et l'avocat

• Répartir les olives sur la salade.
• Ajouter l'avocat frais coupé en tranches.

Déposer la burrata

• Poser la burrata entière au centre de la salade.

Finir avec le parmesan

• Râper un peu de parmesan sur l'ensemble de la salade.
• Servir aussitôt.