Plato principal
Salmon Teriyaki Bowl
30 minPara 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalmon Teriyaki Bowl
receta de
cookedbylari
@cookedbylari
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lo que necesita
Ingredientes
salmon fillet (cut into cubes)Pescado300 g
soy sauceDespensa60 ml
honeyDespensa20 g
rice vinegarDespensa15 ml
garlic (minced)Frutas y verduras2 piezas
ginger (grated)Frutas y verduras10 g- sesame oilDespensa10 ml
rice (rinsed)Cereales150 g
cucumber (sliced)Frutas y verduras1 pieza
avocado (sliced)Frutas y verduras1 pieza
edamame (cooked)Frutas y verduras100 g
spring onion (sliced)Frutas y verduras2 piezas
sesame seedsFrutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
643kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cook the rice
- Rinse the rice and cook it in salted water until tender.
- Drain and keep warm.
- Paso 2
Make the teriyaki sauce
- Mix the soy sauce, honey, rice vinegar, garlic, ginger and sesame oil in a bowl.
- Paso 3
Sear the salmon
- Heat a pan and sear the salmon cubes on all sides until golden.
- Pour in the teriyaki sauce and let it glaze the salmon.
- Paso 4
Assemble the bowls
- Divide the rice between bowls.
- Top with the glazed salmon, cucumber, avocado and edamame.
- Sprinkle with spring onion and sesame seeds and serve.
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