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Samia (Calbeluz) à la semoule et fleur d'oranger
1 h 10 minPara 8Nutri-Score D€
D
1 h 10 min
1 h 10 minSamia (Calbeluz) à la semoule et fleur d'oranger
lo que necesita
Ingredientes
sucre (pour le sirop)Despensa300 g
eau (pour le sirop)Bebidas480 ml- sucre (pour la semoule)Despensa400 g
semoule grosseCereales540 g
huileDespensa60 ml
laitLácteos60 ml- fleur d'orangerDespensa30 ml
beurre (pour le plat)Lácteos15 g
amandes (écrasées)Frutos secos y semillas80 g- amandes (entières pour la décoration)Frutos secos y semillas30 g
por ración
Nutrición
457kcal
- Carbohidratos
- 88 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Fuente de horno
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le sirop
- Verser le sucre et l'eau dans une casserole.
- Laisser bouillir à feu moyen jusqu'à dissolution totale du sucre.
- Paso 2
Mélanger la semoule et le sucre
- Dans un saladier, mélanger la semoule grosse avec le sucre.
- Paso 3
Incorporer l'huile et le lait
- Verser l'huile et le lait dans la semoule.
- Incorporer petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Paso 4
Parfumer à la fleur d'oranger
- Ajouter la fleur d'oranger dans la préparation et mélanger.
- Paso 5
Monter le plat
- Beurrer le plat.
- Étaler la moitié de la semoule au fond.
- Répartir les amandes écrasées au milieu.
- Couvrir avec le reste de la semoule et lisser les bords.
- Paso 6
Décorer
- Tracer des traits pour repérer les parts.
- Déposer les amandes entières sur les traits.
- Paso 7
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Paso 8
Arroser de sirop
- Verser le sirop sur la semoule encore chaude.
- Laisser la semoule absorber tout le sirop.