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Sauce crémeuse aux épinards et boulettes de viande hachée
35 minPara 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSauce crémeuse aux épinards et boulettes de viande hachée
receta de
La Cuisine de HAMSAT🧑🏾🍳
@lacuisinedehamsat
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lo que necesita
Ingredientes
épinards (frais ou surgelés, lavés et égouttés)Frutas y verduras500 g
échalotes (émincées)Frutas y verduras3 piezas
beurreLácteos30 g
crème fraîcheLácteos250 ml
viande hachée (marinée puis frite au préalable, façonnée en boulettes)Carne500 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias5 g
curryEspecias5 g
selEspecias5 g
bouillon (en poudre ou cube émietté)Despensa10 g
por ración
Nutrición
404kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 27 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les échalotes
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les échalotes émincées et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
- Paso 2
Ajouter les épinards et les épices
- Ajouter les épinards dans la poêle.
- Assaisonner avec le poivre, le paprika, le curry, le sel et le bouillon.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les épinards soient fondants.
- Paso 3
Incorporer la crème fraîche
- Verser la crème fraîche et mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Laisser mijoter doucement.
- Paso 4
Ajouter les boulettes
- Ajouter les boulettes de viande hachée marinées et frites au préalable.
- Mélanger délicatement et laisser réchauffer dans la sauce.
- Paso 5
Dresser
- Servir la sauce crémeuse aux épinards avec les boulettes bien chaude.