Salsa
Sauce saté guyanaise façon Kréol Bowl
25 minPara 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSauce saté guyanaise façon Kréol Bowl
receta de
la kreol bowl _ caribbean food
@lakreolbowl
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lo que necesita
Ingredientes
beurre de cacahuète (crémeux, sans morceaux)Despensa150 g
sauce sojaDespensa60 ml- lait de cocoDespensa200 ml
- sucre rouxDespensa30 g
citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousse, hachée)Frutas y verduras2 piezas
gingembre frais (râpé)Frutas y verduras15 g
piment (épépiné et émincé)Frutas y verduras1 pieza
eauOtro100 ml
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
253kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Varillas
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la base aromatique
- Hacher l'ail et le gingembre
- Émincer le piment
- Paso 2
Faire chauffer la sauce
- Verser le lait de coco, l'eau et le beurre de cacahuète dans la casserole
- Ajouter la sauce soja, le sucre roux, l'ail, le gingembre et le piment
- Mélanger au fouet et porter à frémissement
- Paso 3
Ajuster et servir
- Ajouter le jus de citron vert et le sel
- Rectifier la texture avec un peu d'eau si la sauce est trop épaisse