Plato principal
Saumon laqué à la sauce soja
30 minPara 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minSaumon laqué à la sauce soja
receta de
Gigi Berthy 🌶
@gigi.berthy
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lo que necesita
Ingredientes
pavés de saumonPescado400 g
beurreLácteos15 g
sauce sojaDespensa60 ml
mielDespensa30 ml
huile de sésameDespensa15 ml
gingembre (râpé)Frutas y verduras15 g
ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
piment (en pincée)Especias1 g
rizCereales150 g
coriandre (fraîche)Frutas y verduras10 g
concombre (en salade)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
688kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 45 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, le miel et l'huile de sésame dans un bol.
- Ajouter le gingembre râpé, l'ail et le piment.
- Paso 2
Saisir le saumon
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir les pavés de saumon des deux côtés sans trop pousser la cuisson.
- Paso 3
Laquer le saumon
- Enrober le saumon de marinade.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
- Paso 4
Cuire le riz
- Cuire le riz selon les indications du paquet.
- Paso 5
Dresser
- Servir le saumon laqué avec le riz.
- Ajouter la coriandre et la salade de concombre.
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