Plato principal
Schweinefilet im Ofen gegart (80 °C)
48 h 30 minPara 4Nutri-Score B€€
B
48 h 30 min
48 h 30 minSchweinefilet im Ofen gegart (80 °C)
receta de
Olga Mykhailova
@olga.mykhailova8
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lo que necesita
Ingredientes
Schweinefilet (pariert)Carne2 piezas
Gewürzmischung für SchmorbratenEspecias20 g
por ración
Nutrición
140kcal
- Carbohidratos
- 2 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 4 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Filets vorbereiten und würzen
- Die Schweinefilets parieren und rundum mit der Gewürzmischung für Schmorbraten einreiben.
- Paso 2
Einwickeln und marinieren
- Die gewürzten Filets in Backpapier und anschließend in Alufolie wickeln.
- Im Kühlschrank marinieren lassen.
- Paso 3
Im Ofen garen
- Den Backofen auf 80 °C vorheizen und die eingewickelten Filets auf ein Backblech legen.
- Garen lassen, bis das Fleisch gar ist.
- Paso 4
Servieren
- Die Filets auswickeln, in Scheiben schneiden und servieren.